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DICAS E RECEITAS

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4 SOBREMESAS LOW CARB – BOLO DE CENOURA, COOKIE, BRIGADEIRO E TRUFA | Menu de Nutri

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4 SOBREMESAS LOW CARB – BOLO DE CENOURA, COOKIE, BRIGADEIRO E TRUFA | Menu de Nutri

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Ingredientes das receitas:

BOLO DE CENOURA COM CHOCOLATE LOW CARB (Suuuuper fofinho)
Ingredientes
2 ovos
70g de cenoura picada (1 cenoura média / 1/2 xícara de chá)
1/4 de xícara de manteiga derretida ou óleo de coco (ou até mesmo azeite)
1/2 xícara de xilitol (ou adoce como preferir)
1/4 de xícara cheia de farinha de amêndoas
1/4 de xícara cheia de farelo d aveia
1 colher de chá de fermento
Cobertura
60g de Chocolate 70%

Dica:
– Pode trocar as duas farinhas por 1/2 xícara cheia de apenas uma de sua escolha (farinha de aveia, farelo ou somente farinha de amêndoas).
– Quem quiser pode fazer com gotas de chocolate na massa em vez de cobertura.
– Rendimento: 7 cupcakes


COOKIE DE AMENDOIM COM GELEIA – Low Carb, sem glúten e sem açúcar
Para o cookie
1 xícara de pasta (manteiga) de amendoim
1 ovo
4 colheres de sopa de adoçante natural (usei xilitol)
1 colher de chá de fermento químico
Para a cobertura
Geleia sem açúcar de sua preferência


BRIGADEIRO LOW CARB
Ingredientes
500ml de leite de sua preferência (usei de amêndoas)
1 colher de sopa de cacau em pó (sem açúcar)
4 colheres de sopa rasas de xilitol (ou adoce como preferir)
1 colher de chá de manteiga (usei ghee – ja ensinei como fazer aqui no canal https://www.youtube.com/watch?v=GQOMNff-rfA)

Dica: use leite de coco caseiro (receita aqui https://www.youtube.com/watch?v=_SCcAlKQZfU) ou leite de amêndoas (receita aqui https://www.youtube.com/watch?v=M5uLAL9A4Oc) ou até use uma mistura dos dois (fica muito bom!)


TRUFA DE CHOCOLATE
Ingredientes:
200g de chocolate amargo
80ml de leite de coco caseiro (já ensinei a fazer aqui no canal)
Cacau em pó sem açúcar pra enrolar

Dica: com essa ganache da pra rechear e cobrir bolos, tortas, da pra por na tapioca, comer com frutas… basta usar assim que mistura com o leite sem levar a geladeira (pois gelado dica durinho).


Modo de preparo das receitas no vídeo 😉

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Música:
Windy by Ikson
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Spanish Summer de Audionautix está licenciada sob uma licença Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://audionautix.com/

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Produção, filmagem, food styling, fotografia e edição: Hanna Vita

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*Qualquer tipo de comentário rude será excluído e será permanentemente bloqueado de fazer qualquer outro tipo de comentário no canal. Críticas construtivas são bem vindas, mas por favor pense antes na forma que vai dizer e escrever. Por trás do vídeo existe uma pessoa que se esforça e produz todo esse conteúdo com muito amor e carinho para vocês! 🙂


#menudenutri #hannavita #lowcarb

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